Amarone "Valpantena" 2019 Cantine Bertani
Bertani sinds 1857
De know-how van het huis Bertani zit vervat in deze wijn. De autochtone trossen die worden gedroogd op rekken op zolders tot het starten van de vinificatie in januari. De wijn wordt vervolgens 30 maanden in vaten gerijpt.
Intens paarse kleur met een geur van bosvruchten (braam, zwarte bes, kers) en met een ondertoon van kruiden en gedroogde vruchten (noten). De zachte tannines en lange afdronk accentueren zijn diepte.
- Land: Italië
- Streek: Veneto
- Domein: Cantine Bertani
- Jaartal: 2019
NOVINOPHOBIA
Een Zomerse Proeverij met Bertani:
Hoop, Verwachting en Realiteit
De sfeer was er een van gespannen verwachting op die zomerse, regenachtige middag. Met een achtergrond van oprecht enthousiasme voor het huis Bertani, een naam die synoniem staat voor diepgewortelde kennis en meesterschap in de wijnbouw, waren we uitermate benieuwd naar wat deze specifieke wijn ons zou brengen. Het moment van ontkurken, de belofte van een 'Amarone' uit de Valpantena vallei, hing in de lucht.
Bij de degustatie openbaarde zich inderdaad een mooie en elegante wijn. De finesse was onmiskenbaar en de balans charmant. Echter, gaandeweg de proeverij begon een lichte dissonantie zich te manifesteren: we hadden meer de stempel van de appassimento-methode verwacht. De intensiteit en diepte die door de traditionele droging van de druiven wordt gecreëerd, was minder prominent aanwezig dan gehoopt.
Al met al was het een wijn van kwaliteit, zeker, maar de prijs-kwaliteitverhouding bleef een punt van discussie. De 'price-tag' bleek toch aan de hoge kant te zijn voor de ervaring die, hoewel plezierig, niet volledig voldeed aan de hooggespannen verwachtingen die de naam Bertani en de belofte van een Amarone met zich meebrengen. Het was een proeverij die de complexiteit van wijnwaardering benadrukte: de intrinsieke kwaliteit van de wijn versus de verwachtingen en de uiteindelijke prijs.
WIJNPASPOORT
Land & Streek
Italië, Veneto
De Valpantena vallei is gelegen ten noorden van Verona en grenst aan Valpolicella Classico, waar Tenuta Novara zich bevindt.
Wijndomein
Bertani "De expressie van een unieke stijl". Bertani behoort tot de top van de Veronese wijnbouw. Deze producent heeft sinds 1857 zonder onderbreking geijverd voor innovatie, met respect voor authenticiteit en traditie.
Druiven
80% Corvina en 20% Rondinella
(klik op de druif voor meer info over de cépage)
Gegevens
75 cl 15,5% alc 2019
Prijs
€ 40,60 / stuk
€ 125,17 / doos 3 stuks
€ 243,60 / doos 6 stuks
Degustatie
De Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2019 is een dieprode wijn met paarse reflecties. De wijn kenmerkt zich door een intense smaak van bosvruchten zoals bramen, zwarte bessen en kersen, aangevuld met kruidige tonen van kaneel en peper, en een hint van gedroogde vruchten zoals noten.
Beschrijving
De smaak is vol, zacht, romig en mondvullend met een aanhoudende, intense afdronk. Elegantie, kruidig, sappig en ingetogen kracht.
Conclusie
Wijn met een enorm bewaarpotentieel. Hoewel de Valpantena vallei een gematigd klimaat heeft, kan dit ook bijdragen aan de stijl van de wijnen. De druiven rijpen goed, maar niet altijd tot het punt van overrijpheid, wat nodig zou zijn voor de meest krachtige wijnen. De kracht die je zou verwachten bij een Amarone onbreekt.
Novinophobia Recensie
Deze 2019 jaargang presenteert zich als een lichte en elegante rode wijn, die verrast met een kruidige afdronk. De wijn toont een prachtige balans, waarbij 70% elegantie en 30% power hand in hand gaan. Hoewel hij doet denken aan een frissere en elegantere Amarone, mist hij de verwachte concentratie en invloed van de appassimento-methode (droging van de druiven), wat voor liefhebbers van traditionele Amarone wellicht een lichte teleurstelling teweegbrengt in termen van pure kracht. Desalniettemin heeft deze wijn een enorm bewaarpotentieel, wat veel belooft voor de toekomst.
Alain
Zuid55
Verdict: 4.0
Bij Novinophobia beoordelen we elke wijn met 1 tot 4 kurkentrekkers, gebaseerd op hoe sterk ze ons weten te bekoren in verhouding tot hun kostprijs. Elke score is positief bedoeld – want elke wijn die we proeven, verdient aandacht.
1 kurkentrekker – Niet onze eerste keuze: Een wijn die, gezien zijn prijs, minder overtuigt en waar we elders meer waarde voor je geld vinden
2 kurkentrekkers – Correcte koop: Een betrouwbare keuze die doet wat je mag verwachten, zonder verrassingen, met een eerlijke prijs-kwaliteitverhouding..
3 kurkentrekkers – Top prijs-kwaliteit: Een wijn die uitblinkt in zijn prijsklasse, met karakter en veel drinkplezier.
4 kurkentrekkers – Absolute topper: Een uitzonderlijke wijn die overtuigt in alle opzichten, een echte aanrader voor wie kwaliteit zoekt.
HET WIJNHUIS
Bertani "De expressie van een unieke stijl". Bertani behoort tot de top van de Veronese wijnbouw. Deze producent heeft sinds 1857 zonder onderbreking geijverd voor innovatie, met respect voor authenticiteit en traditie. De oprichter en tevens vrijheidsstrijder, zocht zijn toevlucht in Bourgogne onder de bescherming van Dr. Jules Guyot (bekend om zijn wetenschappelijk werk in de wijnbouw en oenologie). Na de Italiaanse eenmaking, keerde hij met een vernieuwende know-how terug naar zijn vaderland, meer bepaald naar Grezanna in de Valpantena vallei ten noorden van Verona. Vervolgens verwierf Bertani een prestigieus domein in Valpolicella Classico: Tenuta Novara. Het is hier dat men de beroemde Amarone wijnen produceert van zorgvuldig geselecteerde corvina druiven die op terrassen geteeld worden. Vanaf het prille begin kennen deze wijnen reeds een zeer groot succes! Naast respect voor traditie en authenticiteit, neemt Bertani vooral de tijd om bepaalde zaken te verbeteren, zoals bijvoorbeeld het traditioneel drogen op houten rekken. Het indrogen van de druiven gedurende 4 maanden in de historische zolders van het domein levert meer concentratie op en zorgt voor een rijkere Amarone stijl. Een lange veroudering van minimum 6 jaar in houten vaten en een rijping op fles van 2 jaar is vereist voordat hij op de markt gebracht wordt en tot iconische wijn evolueert. Een van hun specialiteiten is de mythische 'secco Bertani', die gerijpt wordt in vaten van kastanje- en kersenhout. Deze wijnen van hoge authenticiteit, waren vroeger enkel voor de monarchie bestemd en behoren vandaag nog steeds tot de beste wijnen van de appellaties rond de stad Verona.
Beeldmateriaal
CANTINA BERTANI