Proost! Novinophobia trapte de tasting avonden af met exclusieve Champagne! De dag waar ze zo lang naar uitkijken was een succes! Op woensdagavond 11 juni 2025, luidden ze het allereerste proefevenement van Novinophobia in, en hoe! De degustatiereeks werd afgetrapt in stijl af met een absolute parel: de Cuvée des Princes van Champagnehuis De Venoge.
Bereid je voor om betoverd te worden door de geschiedenis die in deze fles schuilt. De mythische Cuvée des Princes werd in 1864 gecreëerd door Joseph de Venoge, als eerbetoon aan de Prinsen van Oranje. Alleen de fles is al een kunstwerk! De elegante karaf roept beelden op van de grandeur van de Europese aristocratie in het begin van de 20e eeuw, die hun champagne vaak overschonken in schitterende kristallen karaffen. Wij ontkurken vanavond een stukje geschiedenis!
De Cuvée Princes Brut De Venoge is een champagne die perfectie benadert. Het is een delicate en evenwichtige brut champagne met een subtiele dosering van 5 gram/liter. De blend is een harmonieuze drieklank van gelijke delen Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, aangevuld met maar liefst 35% reservewijnen.
Wat je kunt verwachten? Een elegante en levendige champagne met een bloemige en aanhoudende smaak. De lichte en overvloedige schuimkraag danst in je glas, terwijl de geuren zowel delicaat als complex zijn. Kortom, een prestigieuze cuvée die al je zintuigen zal prikkelen.
We kunnen niet wachten om samen met jullie deze exclusieve champagne te proeven en te genieten van een onvergetelijke avond. Volg ons voor updates en proefnotities van deze en toekomstige evenementen!
Santé!
Het team van Novinophobia
Het was een schot in de roos! De eerste Novinophobia tasting vorige week! Het was een avond vol heerlijke wijnen en dranken, nieuwe ontdekkingen en een heerlijk amicabele sfeer. We hebben ons best gedaan om de deelnemers te verrassen met een selectie topdranken. Denk maar aan een spannende blinde proeverij van Sauvignon Blancs, een intrigerende ...
Proost! Novinophobia trapte de tasting avonden af met exclusieve Champagne! De dag waar ze zo lang naar uitkijken was een succes! Op woensdagavond 11 juni 2025, luidden ze het allereerste proefevenement van Novinophobia in, en hoe! De degustatiereeks werd afgetrapt in stijl af met een absolute parel: de Cuvée des Princes van Champagnehuis De Venoge...
Ah, geweldig! Dat maakt de ervaring met de Clos du Temple van Gérard Bertrand natuurlijk nog specialer. Geproefd op het event 'Culinary Innovators' van Gault&Millau in de Verbeke Foundation in Kemzeke... dat klinkt als een perfecte setting voor zo'n elegante wijn.
Deelname aan dit eerste event bedraagt 120€ per persoon, waarbij het grootste deel van dit bedrag wordt besteed aan een fantastische selectie dranken. En natuurlijk zorgen we ook voor een smakelijke toets!