Nauticus 2024
Hasher
Céline Haspeslagh en Frederik Herten zijn sinds 2021 de jonge dynamische Belgische eigenaars van Hasher Family Estate in de prachtige Upper Hemel-en-Aarde-Valley in Zuid-Afrika. Het domein ligt op de oevers van de Onrus rivier, is 180 hectare groot en focust op premium Chardonnay en Pinot Noir waarvoor de regio zo bekend staat. Hun missie: het specifieke Hermanus terroir doen spreken in elegante cuvées, met respect voor de rijke biodiversiteit van het Cape Floral Kingdom – hun initiatief werd ondertussen bekroond door het WWF/Wereld Natuur Fonds.
- Land: Zuid-Afrika
- Streek: Cape Coast
- Domein: Hasher
- Jaartal: 2024
NOVINOPHOBIA
Nauticus Sauvignon Blanc – fris, fruitig en
verrassend veelzijdig uit het hart van Cape Coast
Bij het proeven van de Nauticus Sauvignon Blanc viel ons meteen de frisse en levendige neus op, met aroma's van citrus, groene appel en een subtiele hint van tropisch fruit. In de mond toonde de wijn een mooie balans tussen sappige fruitigheid en een zachte, frisse zuurgraad die het geheel aangenaam en toegankelijk maakt. Wat ons vooral aansprak, was de zachte, ronde structuur die net iets minder scherp is dan sommige Sauvignon Blancs, waardoor hij soepel en gemakkelijk drinkbaar is. Deze wijn bracht voor ons een plezierige combinatie van elegantie en frisheid, perfect voor zonnige dagen of lichte gerechten. Het is een veelzijdige wijn die ons aangenaam verraste met zijn gebalanceerde karakter en vlotte afdronk.
WIJNPASPOORT
Land & Streek
Zuid-Afrika, Cape Coast
Cape Coast, gelegen aan de zuidwestkust van Zuid-Afrika, staat bekend om zijn koele maritieme klimaat dat ideale omstandigheden biedt voor het verbouwen van frisse en aromatische witte druiven zoals Sauvignon Blanc. De regio combineert rijke, goed doorlatende bodems met verkoelende zeewinden, wat zorgt voor wijnen met een mooie zuurgraad en uitgesproken fruitkarakter.
Wijndomein
Hasher Family Estate ligt in de Upper Hemel-en-Aarde Vallei en wordt gerund door de Belgische familie Haspeslagh.
De wijngaarden liggen langs de Onrus-rivier, op klei- en granietbodems. Het domein beslaat ca. 180 ha.
De familie combineert regeneratieve wijnbouw met terroir-gedreven, elegante wijnen.
Gegevens
75 cl 13,5% alc 2024
Prijs
€ 14,96 / stuk
Degustatie
Bij het proeven voelden we een levendige frisheid met tonen van citrus en groene appel die meteen opvielen. De wijn bracht daarnaast een aangename fruitigheid die goed in balans was met een subtiele, zachte zuurgraad.
Beschrijving
De Nauticas Sauvignon Blanc van Hasher Family straalt helderheid en frisheid uit met een uitnodigende neus en een fijne structuur. De wijn voelt soepel en evenwichtig aan, waardoor hij gemakkelijk toegankelijk is voor verschillende gelegenheden.
Conclusie
We vonden de Nauticas Sauvignon Blanc van Hasher Family een zeer mooie wijn die ons positief verraste. Bovendien maakt het Belgische karakter het extra bijzonder en authentiek. Voor de prijs krijg je een uitstekende kwaliteit die zeker de moeite waard is.
Novinophobia Recensie
Dit is een sauvignon blanc die helemaal in mijn straatje ligt. Hij is gemaakt om van te blijven doordrinken, met een uitnodigende, frisse en zeer toegankelijke stijl. De wijn heeft een fijne structuur, met een fruitigheid die perfect in balans is. Dankzij de lage zuurtegraad is hij uiterst drinkbaar. Bovendien is ook het prijskaartje een pluspunt, een uitblinker op het gebied van prijs-kwaliteit.
Alain
Zuid55
Verdict: 4.1
Bij Novinophobia beoordelen we elke wijn met 1 tot 4 kurkentrekkers, gebaseerd op hoe sterk ze ons weten te bekoren in verhouding tot hun kostprijs. Elke score is positief bedoeld – want elke wijn die we proeven, verdient aandacht.
1 kurkentrekker – Niet onze eerste keuze: Een wijn die, gezien zijn prijs, minder overtuigt en waar we elders meer waarde voor je geld vinden
2 kurkentrekkers – Correcte koop: Een betrouwbare keuze die doet wat je mag verwachten, zonder verrassingen, met een eerlijke prijs-kwaliteitverhouding..
3 kurkentrekkers – Top prijs-kwaliteit: Een wijn die uitblinkt in zijn prijsklasse, met karakter en veel drinkplezier.
4 kurkentrekkers – Absolute topper: Een uitzonderlijke wijn die overtuigt in alle opzichten, een echte aanrader voor wie kwaliteit zoekt.
HET WIJNHUIS
De familie Hasher, bestaande uit Céline Haspeslagh en Frederik Herten, is een Belgische familie die sinds 2021 eigenaar is van Hasher Family Estate in de Hemel-en-Aarde Vallei in Zuid-Afrika. Ze runnen samen met Xavier Haspeslagh en Christine Bouckaert dit familiebedrijf, dat zich richt op premium Chardonnay en Pinot Noir wijnen. De familie heeft hun Belgische roots verruild voor een nieuw hoofdstuk in Zuid-Afrika, waar ze een wijngaard hebben gekocht en een wijnhuis hebben opgericht. Enkele details over de familie Hasher en hun wijndomein:
- Regeneratieve landbouw: Ze streven naar een minimale voetafdruk op het land en gebruiken regeneratieve landbouwpraktijken, zoals organische bemesting en het introduceren van inheemse roofwantsen.
- Belangrijkste afzetmarkt: Hoewel ze wereldwijd leveren, is België de belangrijkste afzetmarkt voor hun wijnen.
- Samenwerking: Ze werken samen met het WWF/Wereld Natuur Fonds, wat hun toewijding aan biodiversiteit en duurzaamheid benadrukt.
Beeldmateriaal
HASHER